不少朋友喜歡飲用咖啡作為提神的飲料，作為中醫都試過有患者問我，自己適不適量飲咖啡，今日筆者帶領大家從不同角度，看看咖啡這流行飮品。
咖啡提神的作用機理
當身體疲累時，大腦會釋放一種名為「腺苷」的物質，這種物質與大腦內的受體結合，大腦便會產生疲勞的信號，使人昏昏欲睡。而咖啡中的「咖啡因」是一種分子結構上類似「腺苷」的物質，會和「腺苷」爭奪相關受體，如果「咖啡因」攝入足夠多，即可以欺瞞大腦，截斷疲勞的信號，使人精神大增。
飲用咖啡雖然可以一時的提神，但並沒有從根本解決身體疲累。疲累時飲咖啡強制提神，很多時候會出現和失眠患者類似的症狀，如血壓上升，頭痛，心慌等諸多副作用。
基於咖啡的作用機理，筆者有幾點建議可以供大家參考。
1、適合飲用的時候
咖啡的作用是對抗睡意，而且作用的時多因人而異，故此筆者建議，僅在中午前飲用。下午或晚上飲用或會影響睡眠，如入睡困難，夢多等。睡眠質量欠佳，可致日間精神不振，或會陷入越飲越累的惡性循環當中。
2、適合飲用的人士
咖啡無疑的「對抗」睡意的佳品，然則它並不能「解決」睡意，即不能解決身體疲累的原本問題。有一些人士，長期休息不足，長期以咖啡，或精力飲料以「吊命」，一時的使用尚可，但長期的使用會對身體造成巨大負擔（長期大量飲用提神飲料以致猝死的報導屢見不鮮）。對於疲勞來說，最佳的處理是「休息」。
筆者認為在充足睡覺的情況下，一般人士偶然小小飲用一杯咖啡以提升生活質量，使日間工作時精神更為充沛，是非常好的事情。
不過有一些人不宜飲用的咖啡。比如神經過敏的人士，咖啡會增加腎上腺素分泌，過度興奮會導致焦慮加重。
咖啡是強利尿劑，一些敏感人士，飲用咖啡後可出現尿頻，有研究顯示，長期飲用咖啡會增加女性患尿失禁的風險。另外一些慢性病需要長期服藥者，如肝功能不全，高血壓，飲用咖啡或影響藥物的作用、代謝，或會出現一些不良反應。
其他如絕經後婦女（咖啡因影響鈣質吸收）、胃病（咖啡增加胃酸分泌）等，都不宜飲用咖啡。
3、中醫看咖啡
從中醫角度來看，咖啡經過烘焙，性質偏溫，味偏苦，苦溫藥物一般較為溫燥，所以陰虛、濕熱容易上火的人不宜飲用。加上咖啡雖然可以醒腦提神，實際上毫無補益作用，體質較差的人士亦不宜多飲。有些人士，日間疲累，夜間亢奮，日夜節律混亂，或者患有慢性疲勞綜合症的人士，筆者推薦可以嘗試日間小量飲用咖啡以醒神，晚間服用助眠中藥，以調節生物鐘，以改善失眠及日間疲勞的問題。
最後，亦有一些提神作用的作用溫和的藥物，可以供日常使用，如黨參、西洋參、紅景天、刺五加、絞股藍、熟三七粉等等，以上藥物皆有提神、補益的作用，但不同藥物各有不同特點，使用前應諮詢專業醫師意見。
以上內容，僅供大眾參考，如有疑問，請向專業人士查詢。
作者：曾招權中醫師（撰於2022年2月12日）
不少朋友喜歡飲用咖啡作為提神的飲料，作為中醫都試過有患者問我，自己適不適量飲咖啡，今日筆者帶領大家從不同角度，看看咖啡這流行飮品。
咖啡提神的作用機理
當身體疲累時，大腦會釋放一種名為「腺苷」的物質，這種物質與大腦內的受體結合，大腦便會產生疲勞的信號，使人昏昏欲睡。而咖啡中的「咖啡因」是一種分子結構上類似「腺苷」的物質，會和「腺苷」爭奪相關受體，如果「咖啡因」攝入足夠多，即可以欺瞞大腦，截斷疲勞的信號，使人精神大增。
飲用咖啡雖然可以一時的提神，但並沒有從根本解決身體疲累。疲累時飲咖啡強制提神，很多時候會出現和失眠患者類似的症狀，如血壓上升，頭痛，心慌等諸多副作用。
基於咖啡的作用機理，筆者有幾點建議可以供大家參考。
1、適合飲用的時候
咖啡的作用是對抗睡意，而且作用的時多因人而異，故此筆者建議，僅在中午前飲用。下午或晚上飲用或會影響睡眠，如入睡困難，夢多等。睡眠質量欠佳，可致日間精神不振，或會陷入越飲越累的惡性循環當中。
2、適合飲用的人士
咖啡無疑的「對抗」睡意的佳品，然則它並不能「解決」睡意，即不能解決身體疲累的原本問題。有一些人士，長期休息不足，長期以咖啡，或精力飲料以「吊命」，一時的使用尚可，但長期的使用會對身體造成巨大負擔（長期大量飲用提神飲料以致猝死的報導屢見不鮮）。對於疲勞來說，最佳的處理是「休息」。
筆者認為在充足睡覺的情況下，一般人士偶然小小飲用一杯咖啡以提升生活質量，使日間工作時精神更為充沛，是非常好的事情。
不過有一些人不宜飲用的咖啡。比如神經過敏的人士，咖啡會增加腎上腺素分泌，過度興奮會導致焦慮加重。
咖啡是強利尿劑，一些敏感人士，飲用咖啡後可出現尿頻，有研究顯示，長期飲用咖啡會增加女性患尿失禁的風險。另外一些慢性病需要長期服藥者，如肝功能不全，高血壓，飲用咖啡或影響藥物的作用、代謝，或會出現一些不良反應。
其他如絕經後婦女（咖啡因影響鈣質吸收）、胃病（咖啡增加胃酸分泌）等，都不宜飲用咖啡。
3、中醫看咖啡
從中醫角度來看，咖啡經過烘焙，性質偏溫，味偏苦，苦溫藥物一般較為溫燥，所以陰虛、濕熱容易上火的人不宜飲用。加上咖啡雖然可以醒腦提神，實際上毫無補益作用，體質較差的人士亦不宜多飲。有些人士，日間疲累，夜間亢奮，日夜節律混亂，或者患有慢性疲勞綜合症的人士，筆者推薦可以嘗試日間小量飲用咖啡以醒神，晚間服用助眠中藥，以調節生物鐘，以改善失眠及日間疲勞的問題。
最後，亦有一些提神作用的作用溫和的藥物，可以供日常使用，如黨參、西洋參、紅景天、刺五加、絞股藍、熟三七粉等等，以上藥物皆有提神、補益的作用，但不同藥物各有不同特點，使用前應諮詢專業醫師意見。
以上內容，僅供大眾參考，如有疑問，請向專業人士查詢。
作者：曾招權中醫師（撰於2022年2月12日）
